つむみ日記

住み始めて6年になる富山県新川地域の情報や、簡単で美味しいレシピなどをつづります。

【レシピ】レンチンで簡単!1個丸々使う、ブロッコリーのクタクタ蒸し

最近のお気に入り!

とっても簡単でブロッコリーが1個ペロリと食べれちゃう、「ブロッコリーのクタクタ蒸し」。

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<材料>

ブロッコリー 1個

鶏ガラ素 小さじ1/2

塩コショウ 適量

オリーブオイル 大1

 

<作り方>

①洗ったブロッコリーに、材料を全て混ぜ、軽くラップする。

②レンジ(500w)で3分加熱。

③少し混ぜ混ぜして、さらに、レンジ(500w)で3分加熱。

④味を調整して、完成!

 

※ 合計6分加熱してもクタクタになっていない場合は、さらに1分ずつ加熱して様子を見てください。

ブロッコリーは、しばらく浸水させ、ゴミや汚れを落としてください。

※ レンジから出して混ぜる時、湯気が熱いので、ヤケドに注意してください!

 

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