干し柿作り♫
2022年10月25日(火曜日)。
晴れ時々雨。
夫のお給料日夫＝の大好物カレーライスの日
今日は、頂いた渋柿を干し柿に加工するぞ〜！
手のひらサイズの大きな柿を、ムキムキ…
ᕙ( ˙꒳˙ )ᕗ
まだ、２／３位しかムキムキ出来てないけど、干すとこ無いから、今日はここまで♫
今日は風が強いから、とりあえず室内干し～
殺菌のため、ゆがく人多いけど、結構手間だから、私はアルコール殺菌派～
お義母さんの教え通り、先端の皮を、すこ～し残してムキムキ
ᕙ( ˙꒳˙ )ᕗ
義母曰く、「残した皮の部分に渋が溜まる」らしい…
根拠は調べていないので真相は分からんちゃ～
でも、おばあちゃんの知恵袋って、理にかなってること多いからね～笑
おいしゅ～なれ♡
おいしゅ～なれ♡
おいしゅ～なれ♡
あめぇ～、干し柿できあがれ～
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