2023年2月23日(木曜日)。 はれ。 本日、昨年仕込んだ味噌を開きました~! tumumix.hatenablog.com 人によっては、半年や8ヶ月程で開くようですが、私は一年近く熟成させた方が好みです。 今回は、味噌の在庫が切れそうなので9ヶ月で開きました。笑 OPEN。 …
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