【レシピ】究極の厚揚げ「松原豆腐店」（富山県入善町）
2023年１月10日（火曜日）。
くもり、時々雨。
大正から受け継がれる、お豆腐専門店「松原豆腐店」さん。
大豆の味が濃厚で、身体に染み渡るお豆腐。
今回は、「松原豆腐店」さんのお母さんに、厚揚げの美味しい食べ方を聞いたので、早速、夕食でいただいてみました～！
＜ 材料 ＞
・厚揚げ １丁
・ネギ みじん切りor小口切り
・七味唐辛子or一味唐辛子（お好みで）
・しょうが（お好みで）
＜ 作り方 ＞
①厚揚げを熱くなるまで、電子レンジで温める。
②切ったネギを乗せる。
③七味唐辛子（一味唐辛子）をかける。（私はタップリが好み）
④しょうがを乗せる。
⑤食べる！
自家製のニンニク肉みそも乗せてみましたが、めっちゃ合いました～♪
お腹にたまるし、大豆は身体にいいし、美味しいし、簡単だし（ココ大事！笑）、究極の料理だと思い、昨日も今日も厚揚げを食べている。笑
明日も食べる予定。
日本酒にも合いますよね～。
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