つむみ日記

住み始めて6年になる富山県新川地域の情報や、簡単で美味しいレシピなどをつづります。

グルメ

【スイーツ】遊友(富山県入善町)

2022年12月1日(木曜日)。 雨、時々くもり。時々土砂降り。 不安定な天気が続き、私の体調も不安定… 冬季限定の「たい焼き」やさんが出店していると聞きつけ行ってきました~ 場所は、採れたて野菜などが販売されている「あいさい広場」さん。 ミックスは、あ…

【和食】農家レストラン大門(富山県砺波市)

2022年11月29日(火曜日)。 晴れ、のち土砂降り~! フェーン現象で日中はぽっかぽか。 今は、激しく窓を打つ雨が酷い…。 さて、今日は、2022年11月16日に行ってきた、農家レストラン「大門」さんを紹介します! 「大門」さんでは、丁寧に作られた"伝承料理"を…

【インド料理】インド家庭料理と料理教室のお店「二ーラジュ」(富山県魚津市)

2022年11月28日(月曜日)。 晴れ。 そろそろ本格的に寒くなる予報… 晴れ日を大切に。 今日は、料理教室に通っている「二ーラジュ」さんでランチ。 インド全国の家庭料理を食べさせてくれる、貴重なお店。東京や関西からもお客さんが通う、人気店です! ただし…

【和食】烏帽子山荘(富山県黒部市)

2022年11月25日(金曜日)。 気持ちのいい青空広がる晴れ日。 今日は、旅のコンシェルジュ「YKKツーリスト」さん企画で、「烏帽子(えぼし)山荘」と「松桜閣(しょうおうかく)」に行ってきました! 今日は「烏帽子山荘」の料理を紹介します。 カニとミョウガの酢…

【カレー】インディアンカレー(富山県魚津市)

2022年11月20日(日曜日)。 雨。小雨。 初めて訪問するお店「インディアンカレー」。 店内入口にある、券売機で食べたいチケットを購入し、マスターに渡すシステムでした。 いわゆる、"金沢カレー"と呼ばれる類のカレー。 私は、ヤサイタマゴカレー。 野菜入…

【中華】藍菜坊(富山県黒部市)

2022年11月17日(木曜日)。 曇り。いっそう冷えこんできました。厚手のアウターが必要かな… 今日は、ホテルアクア黒部1階にある、「藍菜坊」さんで、コース料理を満喫♪ 本日は、予約のみの営業でした~ 前菜。 春巻き。 エビチリ。 海老餃子、小籠包、カニ小…

【インド料理】インド家庭料理と料理教室のお店「二ーラジュ」(富山県魚津市)

2022円11月15日(火曜日)。 曇り時々雨。 月イチの、インド料理教室に行ってきました~ お店は、インド家庭料理と料理教室のお店「二ーラジュ」さん。 < 本日のメニュー > ドクラ グジャラート料理。朝食などで食べられる蒸しパンのようなもの。 冬瓜のチャ…

「いいもの」み~つけた!

2022年11月12日(土曜日)。 晴れ!ポカポカ日和。 今日は、フラダンスのレッスン後に、初めて、道の駅「KOKOくろべ」に行って来ました~ 2022年4月にopenした、新しい黒部の集いの場、「KOKOくろべ」。 いつも駐車場がいっぱいなので躊躇っていましたが、お天…

「福多屋菓子舗」さんは、お土産にもお祝いにも最適!(富山県黒部市宇奈月温泉)

2022年10月20日(木曜日)。 晴れ。 富山県黒部市の宇奈月温泉「フィール宇奈月」さんに宿泊した際、宇奈月温泉街をぶらり一人散歩。 「フィール宇奈月」さんでの宿泊体験記は、こちらからどうぞ。 tumumix.hatenablog.com 宇奈月温泉の釜めしやさん「河鹿」…

【インド料理】インド家庭料理と料理教室のお店「二ーラジュ」(富山県魚津市)

昨日は、コロナ禍でお休みしていた、インド料理教室に行ってきました。お店は、インド家庭料理と料理教室のお店「二ーラジュ」さんです。 少し早めに到着すると、教室で使用する牛乳を煮詰めておられるところでした。 公式Facebookより 今回は、かぼちゃ尽く…

【ラーメン】吉兆佐(富山県高岡市戸出)

2022年10月7日(金曜日)。 富山県西部にある、人気ラーメン店の「吉兆佐」さんにおじゃましました~ 「吉兆佐」さんは、移転する前から通っていた思い出のお店のひとつです♫ 画像:吉兆佐さん公式インスタグラムより 現在の「吉兆佐」さんは2代目です。 先代…

【保存のコツ】シャインマスカット

大好きなシャインマスカットが、今年も届きました~! ふるさと納税を始めた時から、毎年欠かさず注文する「長野県須坂市のシャインマスカット」。 今年も、大ぶりで、とっても濃厚な、美味しいシャインマスカットが、3房届きました! 届いてすぐ行う作業が…

【インド料理】スパイスキッチン カジャーナ(富山県高岡市)

迎え盆の2022年8月13日。 富山県高岡市に行ってきました。 天気が良く、たくさん汗をかきました…そんな暑い日は…インドカレーが食べたくなりませんか。笑 前から気になっていた、高岡市野村にあるインド料理のお店、「スパイスキッチン カジャーナ」さんに、…

海洋深層水と牡蠣のマリアージュ

入善 牡蠣ノ星 久しぶりに実家の母と外出。コロナ禍でなかなか帰省できなかったので、牡蠣好きの母を誘い久々のデート。 入善海洋深層水活用施設 食事の前に、ちょっとお勉強。 富山県入善町は海洋深層水の活用が盛んです。海洋深層水に牡蠣を48時間以上つ…